Bei dieser kristallinen Ausscheidung handelt es sich um eine Calzium - Tartrat - Ausscheidung. Sie kann optisch sehr schwer, im Labor mit dem Mikroskop jedoch sicher von Weinstein unterschieden werden.

Zu dieser Art der Kristallausscheidung kommt es meist bei einer zu frühen Flaschenfüllung nach einer vorangegangenen Entsäuerung des Weines.

Es kommt auch hier zu keiner geschmacklichen Schädigung des Weines.

Wegen des Aussehens des Weines sollte jedoch wie beim Weinsteinausfall ein Umtausch des Weines erfolgen.