Ausdrücke, die bei der Beschreibung der FRUCHTSÄUREN verwendet werden

 

Steigender
Säuregehalt

 

Weich, säurearm,
mild, ausgeglichen, abgerundet,
harmonische Säure, ansprechende Säure,
reif, anregend,
animierend,
frisch, pikant,
kernig, herzhaft,
rassig, resch,
urig, burschikos,
keck, stumpf,
grasig, unreif,
stahlig, bissig,
eckig, spitz,
aggressiv, hart,
kratzig sauer,
unangenehm sauer

Achtung, die Reihenfolge stellt nur einen ungefähren Anhaltspunkt dar
und ist nicht als fix zu betrachten !