Scheurebe (Sämling 88)

 
Typische Sortenmerkmale
Beispiel einer Weinbeschreibung


Die Farbe zeigt sich in einem, je nach Reifegrad schönen Grüngelb bis Goldgelb.

Das Bukett wird geprägt durch ein intensives, typisches Aroma von großer Bandbreite, dessen Güte stark von der Reife abhängt und oft als aufdringlich empfunden wird.

Im Geschmack findet man eine ähnliche Note.

Der Wein ist aufgrund seines intensiven Aromas als Speisenbegleiter nur für wenige Gerichte gut geeignet. Mit Zuckerrest paßt er zum Dessert auf Frucht - Nuß- oder Topfenbasis.

Der Wein eignet sich sehr gut als Abschlußwein für eine Sortenweindegustation.

 

Auge
Funkelnd glänzende goldgelbe Farbe.

Nase

Intensiv würziger Sämlingsduft.

  Gaumen

Ausgeprägt aromatisch, trocken und rassig. Typisch im Geschmack.

 Dieser markante Wein eignet sich besonders für Weinkenner und Genießer, die die Rarität suchen. Er sollte in keiner gut sortierten Vinothek fehlen und empfiehlt sich besonders für den Abschluß einer Weißweinkost.