Die Inhaltsstoffe (Bestandteile) des Weines

Wein ist mehr als nur seine Bestandteile !

      

Der Wein weist eine verschiedenartige Zusammensetzung auf, je nachdem aus welchen Trauben und Most er durch die alkoholische Gärung entstanden ist. Untenstehend erfolgt eine Aufstellung der wichtigsten Weinbestandteile mit einer Mengenangabe, die natürlich nur Beispielcharakter hat.
Weiters finden sie Hinweise auf die gesundheitliche Wirkung des Weines.

Alkohole Farbstoffe Aromastoffe   Eiweiß
Säuren Extraktstoffe Fermente   Zusatzstoffe
Wasser Gerbstoffe Vitamine   Gesundheitliche Wirkung
Mineralstoffe Metalle Zucker  
 

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